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Cocina institucional

Data: 05/05/2020

La cocina institucional. Las diferencias de la cocina institucional gastronómica con la cocina de Hospital. Pacientes con un menú fijo versus el cliente ocasional que no tiene una restricción alimenticia
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Culinária/classificação, Alimentos Especializados/provisão & distribuição, Hospitais/provisão & distribuição, Alimentação Coletiva, Alimentación